纽约美食家探访中餐馆镜头记录中华传统小吃沈泰

纽约美食家探访中餐馆镜头记录中华传统小吃沈泰

据美国《世界日报》报道，日前，美国旅游美食节目主持人安东尼波登在其新一季纪录片《波登闯异地》中到访了纽约皇后区寻觅美食。在这集纪录片中，他向观众推介了中国传统风味小吃，把豆花、小笼包、串烧与石磨肠粉等中国味道介绍给了美国主流社会。

陈豆花专注在制作传统豆花。(美国《世界日报》/朱泽人摄)

法拉盛在节目中是重点站之一，波登指出法拉盛当地中餐馆比曼哈顿更多更棒，黄金商场小摊更是前往皇后区就餐的食客们的首选。而受他青睐的不是当地奢华大餐，而是经济实惠的中华传统小吃。节目中，波登向观众们重点介绍了广为华人熟悉的位于罗斯福大道13526号的一家老字号豆花店，店家从1995年营业至今，卖咸甜两种口味豆花。

人称陈豆花的老板陈先生表示，不久前一名白人跑到店内，似乎从没吃过豆花，不断询问店内会说英文的华裔顾客味道怎么样。

旅游美食节目主持人波登在节目中探索皇后区美食。(美国《世界日报》资料图)

本来要免费请他一碗，对方坚持不要，我就给他试吃一点豆花，他表示很喜欢，等人离开后，一问客人才知道那是美国著名的美食节目主持人。

陈老板说，波登对华人美食文化很感兴趣，对于华裔顾客吃豆花感到惊奇，之后还请摄影师到店内拍摄。

城隍庙小笼包的蟹黄小笼包。(美国《世界日报》资料图)

此外，波登还到访了位于凯辛纳大道4620号的城隍庙小笼包店，品尝了小笼包、夫妻肺片等小吃，并大呼美味。罗斯福大道13621号的石磨肠粉王也有幸出现在了新一季节目的镜头里，店家用心制作石磨肠粉的过程吸引了波登团队的关注。

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