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当红红草莓遇上春天

发布时间:2022-06-08 20:48:16 阅读: 来源:电热炉厂家
当红红草莓遇上春天 终于到了吃草莓的动人季节勒,赶到草莓庄园看到一颗颗色泽鲜艳的红草莓,心动不如行动啊。的确,草莓因营养价值极高,早在《本草纲目》中就有记载:草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者是滋补的佳品,而且其特别适宜春天食用,因此被营养界誉为是“春季第一果”。

草莓的营养价值分析

草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等。草莓的特别作用在于:

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

当然,吃草莓也是各式各样的,介绍“草莓薏仁优酪”的做法,希望大家喜欢。

1、原料:草莓六颗、优酪一盒(酸奶也可)、薏仁米100克

2、做法:

首先将薏仁米加水煮开,水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米,会更省时间。

第二步草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。

最后浇入优酪、薏仁,即可食用。

小tips:要是大家没时间去草莓庄园的话,建议去超市挑选草莓时候要注意勒,应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

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