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米价上扬加工企业几家欢乐几家愁-【新闻】长生草

发布时间:2021-04-20 13:30:20 阅读: 来源:电热炉厂家

米价上扬:加工企业几家欢乐几家愁

11月份以来,受国际粮价上涨和国内市场粮源偏紧等因素影响,国内市场玉米、小麦价格出现大幅上涨行情,大米市场价格也总体呈现稳步走高趋势。据农业部价格监测显示,11月上、中旬,主销区早籼米、晚籼米和粳米平均批发价分别为2275元/吨、2225元/吨和3010元/吨,与前一月相比,早籼米、晚籼米价格分别上涨1.8%和3.0%,粳米价格下跌0.8%;与上年同期相比,早籼米、晚籼米和粳米价格分别上涨10.2%、1.6%和7.3%。新一轮米价走高期间,大米加工企业销量如何?近日,笔者对此进行了专门调查。

龙头企业:销量锐减

调查发现,11月份米价上涨以来,大型龙头加工企业大米销量不增反减。11月份,国家级大型龙头加工企业湖南广积米业大米销量约600吨,这一销量较米价上涨前下降了将近50%,与广积米业同处一地的另一家国家级龙头加工企业,虽然以商业秘密为由没有透露具体销量数据,但知情人士分析认为,该企业11月份大米销量较前月至少减少了30%以上。事实上,在米价上涨的大环境下,很难有一家大型米厂能够独善其身,销量不受涨价因素影响。

据分析,大型米厂销量下降主要原因有三个方面:一是随着年底大米季节性需求旺季来临,经营中高档大米的经销商前期已备足货源,目前尚有充足的库存,加之近期中高档大米价格走势不如普通常规大米强劲,这些经销商对大米补库采购多持谨慎观望态度;二是经过多年产品结构调整,目前大型米厂已形成以高档米为主、中档米为辅的生产格局,基本退出了普通常规大米的生产。近期米价上扬,部分团体用户如机关食堂、餐饮企业出于经营成本考虑,压缩了中高档米采购数量,造成了市场对中高档大米需求减弱;三是稻谷收购价格居高不下,受成本顶托,大多数大型米厂调高了大米出厂价格。据调查,11月中旬以来,大型米厂优质大米出厂价普遍上调了0.03—0.10元/斤,尽管调价幅度不大,但还是对采购商心理产生了较大影响,在一定程度上抑制了其采购冲动。

在遭受销量下滑“寒流”的同时,大型米厂目前还面临原粮采购难题。今年稻谷上市以来,稻谷价格总体呈高开高走之势,大型加工企业对原粮收购态度谨慎,除敞开收购种植基地订单稻谷外,对社会粮源收购不甚积极,以致于库存较往年偏弱。为保证明年正常开工,大型加工企业不得不加大原粮收购力度。目前,大型米厂中档优质稻收购价已涨至每50公斤90元以上,高档优质稻更是超过了100元大关。

一边是加工原粮收购成本居高不下,一边是大米销量锐减,在今年年末这一轮米价上扬环境下,一向笑傲市场的大型米厂似乎风光不再。难怪湖南金健米业负责人近日不无担忧地表示,粮价上涨是一柄双刃剑,大型加工企业要慎对粮价上涨。

中小米厂:产销两旺

与大型龙头加工企业销量锐减不同,自11月中旬开始的这一轮大米价格上涨行情给中小米厂带来了难得的商机。调查发现,受国内部分地区大米价格大幅上涨刺激,中小米厂开工力度空前,大米销量大幅攀升,呈现出一派近年来少有的产销两旺的红火局面。

据调查,由于地缘上与广东、福建销区接近,近2个月来,湖南郴州、衡阳等地的中小米厂日夜加班加点组织生产,然后用汽车将大米直接运往销区市场。目前,广东樟木头市场早籼米批发价已达1.18元/斤,品质稍好的早籼米批发价达到1.25元/斤,优质米批发价已至1.80元/斤以上。湖南、江西等地的中小米厂纷纷在该市场设点销售大米,仅中储粮郴州直属库米厂一家,每天销往该市场的早籼米就在20万吨以上。

据分析,中小米厂产销两旺主要有以下几个方面原因:一是中小企业经营灵活。由于在经营方式和管理成本上较大型龙头企业具有明显优势,只要市场有需求,中小米厂就立即组织生产,然后将大米运往需求地;二是中小米厂产品以普通大米为主,随着米价上涨,部分集团用户改变大米采购结构,增加了普通大米采购,拉升了中小企业大米销量;三是虽然目前稻米价格双双上涨,但“稻强米弱”的总体格局仍未改变,稻米价差进一步缩小,使得大米加工尤其是中低档大米加工利润空间压缩,这也迫使中小米厂千方百计扩大市场销量以确保利润。

不容忽视的是,中小米厂在享受米价上涨带来商机的同时,也面临着加工原粮不足这道难以跨越的障碍。今年新稻上市前期稻米市场价格走势出现分化,中小加工企业对稻谷收购普遍积极性不高,加之部分中小米厂本来就采取以销定产、以产定存的市场策略,总体来看,中小企业稻谷库存十分薄弱,加之目前产区稻谷价格保持高位,农民惜售心理严重,稻谷收购难度加大,中小米厂随时有加工原粮

“断炊”的危险,米价上涨带来的销量大增局面也极有可能因此却步。

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