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【资讯】番木瓜的贮藏方式棘刺卫矛

发布时间:2020-10-18 15:33:30 阅读: 来源:电热炉厂家

番木瓜的贮藏方式

a.常温储藏在临盆地域和产地四周发卖成熟的番木瓜,包装房或转运外埠的储藏只是暂时的,库房只需求到达透风优秀、干净卫生便可。由于储藏期短而不请求有冷温前提,如许,在夏热冬冷的室温下,谋划者必需凭据番木瓜热天后熟快、轻易糜烂,而冬季后熟慢的特色,公道组织发卖。秋夏季采收的成熟果实,有时还须要用人工催熟要领加快果实后熟,以便应市。催熟要领是在每包装箱内放入纸包,滴下水及大批电石,密封包装,经1~2昼夜,果皮转为鲜黄,便可食用。夏季采收的番木瓜,本地较为冷凉的年夜气温度,有益于果实的储藏,若请求北运到年夜气温度低于12℃以下的地域,则请求运输车厢具有防冷举措措施,以免果实发生寒害。

b.高温储藏高温储藏番木水果实,可以延伸储藏寿命。是以,这类冷藏要领特殊合适于远途空中运输和远间隔市场发卖的须要。高温储藏是把经热水浸果、熏蒸或辐射处置惩罚后的番木瓜,立刻转移到约莫13℃温度的储藏库或运输车厢内,在这个温度下,番木瓜一样平常可以或许储藏2~3时光,留意番木瓜易受寒害,是以番木瓜的储藏情况至多应不低于7℃,并坚持绝对湿度在85%~90%,今后移置室温下后熟时可以或许正常出售,坚持果实品德。高温处置惩罚的番木瓜,请求至多在开端变黄的成熟阶段采收比力适合,由于这个阶段的番木瓜对寒害不很敏感。与高温储藏相联合的几个试验解释,高压储藏可以淘汰番木水果实糜烂的生长,但仅是在克制病菌的发展方面起到感化;其他一些气调储藏是在高温下和1%~1.5%含氧量的掌握气体前提下,延伸必定的储藏时光。这些试验都须要与传统的采后处置惩罚、热处置惩罚、杀菌剂处置惩罚和冷藏前提相合营。

c.气调储藏在番木瓜的气调储藏中.差别的种类、产地,番木瓜所请求的气体储藏前提差别。如夏威夷番木瓜的相宜气调储藏前提为13℃,1%~1.5%氧气,0%二氧化碳。而佛罗里达番木瓜的相宜储藏前提为13℃,1%氧气,3%二氧化碳。是以在现实储藏理论中,要凭据差别的种类、成熟度、产地等选择相宜的气调前提。高二氧化碳可以淘汰在18℃的番木瓜的糜烂,但不克不及取代热水处置惩罚。减压(20毫米水银柱)可以克制后熟和糜烂,而且果实从减压空气中掏出后可以正常后熟,但有些产生不正常的硬化。这与病害有关。气调储藏延伸番木瓜的货架寿命凌驾热水处置惩罚和辐射的感化。先经热水处置惩罚和辐射处置惩罚的果实,用气调1%~4%氧气,10℃,6~12天储藏比异样处置惩罚的果着实空气中储藏。坚持商品德量的时光长2天。是以气调解理可联合热水、辐射,可延伸番木瓜的储藏时光,如50℃热水处置惩罚后再用7.5万~10万拉德y线照耀,可延伸处置惩罚储藏期5天,如再在12~26℃下储藏,还会发生“兰花喷鼻”。

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